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Forum di .il Bello della Vita .it
« come te lo cucino io... »
22.09.19 alle ore 21:30:33

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   come te lo cucino io...
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   Autore  Topic: come te lo cucino io...  (letto 13120 volte)
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #60 Data del Post: 09.09.03 alle ore 21:17:40 »
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fra poco su rai tv uno parleranno di cioccolato..
 
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #61 Data del Post: 25.09.03 alle ore 16:03:27 »
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Woow!! Che fame leggere tutte queste ricette! Fanno proprio al caso mio visto che da quando mia madre è in convalescenza sono la cuoca di casa. Gnam gnam Domani per cena farò il prosciutto cotto impanato e mi leccherò i baffi....
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #62 Data del Post: 05.10.03 alle ore 15:48:11 »
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Esplicitamente per Fior, ma anche per tutti gli altri, ecco la ricetta dei GNOCCHI DI PANE  Smiley:
 
Prendete del pane vecchio, quello indurito del giorno prima ed ammorbiditelo inzuppandolo nel latte unito all'acqua (basta prendere un piatto e versarci dentro un po' di entrambi).  
 
Tritate questo composto, poi salatelo, aggiungeteci una grattuggiata di noce moscata, un pizzico di prezzemolo (non troppo, sennò sovrasta il sapore dolciastro degli gnocchi), un po' d'aglio tritato, un po' di porchetta tritata, del grana grattuggiato, un uovo intero ed un po' di farina (non molta, basta che assorba un po'il composto altrimenti troppo liquido).  
 
Dopo aver amalgamato bene il tutto, formare gli gnocchi della grandezza del pugno di un bambino.  
 
Infarinateli e gettateli in una pentola contenente acqua bollente, in modo da lessarli.  
 
Fateli bollire pochi minuti, altrimenti si sfaldano.  
 
Come condimento Vi consiglio o un buon sugo di carne oppure burro e salvia (prima li insaporite con il burro, poi ci aggiungete un rametto di salvia).  
 
Fatemi sapere come Vi sono venuti! Wink  Kiss
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #63 Data del Post: 05.10.03 alle ore 15:50:23 »
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Ussignur che bontà che devono essere .... grrrrr sono a dieta  Angry Angry Angry
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #64 Data del Post: 05.10.03 alle ore 21:40:18 »
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Brì, non lo faccio apposta, davvero, ma era tanto che la dovevo mettere! Sad Tongue
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #65 Data del Post: 05.10.03 alle ore 21:42:08 »
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Lo che non lo fai apposta  Kiss Kiss Kiss ma era una settimana che non venivo piu' , di proposito in questa sezione ... e che mi trovo?? ehehehehheh
 
Un baciotto Tpa !!!!!
 
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #66 Data del Post: 05.10.03 alle ore 21:44:01 »
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Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy
 
Allora per Te, Brì, metterò la ricetta della torta di carote, che è leggera e buonissima! Kiss  Wink
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #67 Data del Post: 05.10.03 alle ore 23:52:16 »
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tpa ha scritto..:
 
Fatemi sapere come Vi sono venuti!  
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #68 Data del Post: 05.10.03 alle ore 23:59:32 »
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...........gnam... gnam !!!! Grazie tpa !!!!!!!!!!!!!! giuro che se l'esame clinico andrà bene.......ne farò una tonnellata di questi saporiti gnocchi.........e mi ci tufferò dentro vestita........ voglio mangiarne fino a scoppiare !!!!!!!!!!!!! ahahahah !!!!!!!!!!!!
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #69 Data del Post: 06.10.03 alle ore 16:26:22 »
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x Fior: Ti faremo mangiare tutte le ghiottonerie più succulente e faremo fare uno strappo alla dieta di Brì!  Kiss
x Fradub: a me venivano quadrati!  Embarassed  Tongue  Cheesy
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #70 Data del Post: 06.10.03 alle ore 18:17:46 »
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06.10.03 alle ore 16:26:22, tpa ha scritto:
x Fior: Ti faremo mangiare tutte le ghiottonerie più succulente e faremo fare uno strappo alla dieta di Brì!  Kiss
x Fradub: a me venivano quadrati!  Embarassed  Tongue  Cheesy

 
Faro' lo strappo fra una settimana quando avro' perso almeno un altro chiletto ... accidenti se è dura con la nutella in casa la tentazione e' tantissima  Angry
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #71 Data del Post: 06.10.03 alle ore 20:45:17 »
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06.10.03 alle ore 18:17:46, colibri ha scritto:

 
Faro' lo strappo fra una settimana quando avro' perso almeno un altro chiletto ... accidenti se è dura con la nutella in casa la tentazione e' tantissima  Angry

mettila fuori dalla finestra in un posto nascosto,,,,
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #72 Data del Post: 06.11.03 alle ore 12:31:08 »
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........tempo freddolino? ...mettete in tavola un bel zuppino!!! Grin
 
Vellutata di ceci e crostini
 
Per 4 persone  
 
600 g. di ceci
bicarbonato
2 foglie di alloro
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
olio extra vergine d'oliva
pane casareccio
sale e pepe q.b.
 
Mettete in ammollo i ceci la sera prima di cucinarli con mezzo cucchiaio di bicarbonato.
Il giorno dopo sciacquate bene i ceci rinvenuti.
Metteteli a cuocere in acqua abbondante e a fuoco moderato finchè avranno raggiunto la giusta cottura.
A metà cottura aggiungete il rametto di rosmarino,l'aglio e le foglie di alloro.
Ultimata la cottura lasciate che si raffreddino un po'; levate gli aromi introdotti; frullate i ceci con il loro brodo finché otterrete una crema soffice e densa.
Abrustolite pezzetti di pane in forno caldo oppure friggeteli in olio abbondante e disponeteli su carta assorbente affinché sia eliminato l'eccesso di unto
riscaldate la vellutata di ceci; versatela nei piatti da portata aggiungete olio a piacere, sale e pepe, i crostini e , se volete ottenere un piatto più appetitoso, aggiungete della pancetta affumicata e tostata.  Guarnite con rosmarino fresco e.........buon appetito !!!! Smiley
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #73 Data del Post: 06.11.03 alle ore 13:40:28 »
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ohhh-......
 
finalmente...cose buone dal MONDO....
 
 
QUESTO FA ANCHE PARTE DEL .....BELLODELLAVITA..!
 
 
brava FIOR
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #74 Data del Post: 06.11.03 alle ore 14:58:08 »
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.......grazie fradub !!! Cheesy Cheesy  
Questa sera vi posterò un'altra ricettina semplice...semplice!
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