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Forum di .il Bello della Vita .it
« come te lo cucino io... »
21.10.19 alle ore 05:26:53

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   come te lo cucino io...
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   Autore  Topic: come te lo cucino io...  (letto 13504 volte)
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #30 Data del Post: 30.08.03 alle ore 11:25:10 »
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va be... ma mica lo mangio tutti i giorni.. uno si uno no.... sai che nn ne ho idea delle calorie ma non sono tantissime... ne dovrebbe avere di più una porzione di tiramisù...
 
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #31 Data del Post: 30.08.03 alle ore 14:30:45 »
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......no no dark, tesoro, non mi arrabbio.....piango calde lacrimeeeeeeeeeeeeeeeee Cry Cry Cry Cry
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #32 Data del Post: 30.08.03 alle ore 14:39:04 »
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io a cucinare sono proprio una frana!
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #33 Data del Post: 31.08.03 alle ore 15:54:51 »
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.........ecco a voi una ricettina.....
- TORTA CREMA E AMARENE-  
 
Ingredienti:  
2 rotoli di pasta frolla surgelata  
 
Per la crema:  
1 litro di latte  
300 g. di zucchero  
2 o 3 bucce di limone non trattato  
3 tuorli  
1 cucciaio abbondante di maizena oppure 1 cucchiaio e 1/2 di farina  
un vasetto di amarene sciroppate da 250 g.  
 
Vi risparmio la ricetta relativa alla pasta frolla perché è ben nota a tutti!  
Ritengo molto buona quella già pronta in rotoli, surgelata oppure già pronta ma con breve scadenza.  
Preparate la crema pasticciera con gli ingredienti segnalati, curando che non faccia grumi e che sia della giusta consistenza. Fatela raffreddare e solo dopo unitevi le amarene sciroppate con un po' del loro succo. Mescolate per bene così da ottenere un composto omogeneo.  
Foderate una teglia rotonda di circa 30 cm. di diametro con un rotolo di pasta frolla (non occorrerà imburrare la teglia in quanto l'impasto è sufficientemente imburrato e si staccherà facilmente dal tegame, una volta cotta la torta) alzando i lembi verso l'alto. Versatevi il composto appena descritto; coprite il tutto con un altro rotolo di pasta frolla, prestando attenzione che i suoi lembi siano ben congiunti a quelli del disco inferiore e che debordano dal composto. Per ottenere una buona sigillatura aiutatevi con i ribbi di una forchetta. bucherellate la parte superiore della torta con uno stuzzicadenti oppure con una forchetta e infornate a forno caldo 120° per 35 minuti.  
Sformate la torta dopo che si sarà raffreddata, ponetela in frigorifero e prima di servirla cospargete la superficie con zucchero a velo vanigliato
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #34 Data del Post: 31.08.03 alle ore 16:05:05 »
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perbacco ,....mi si risvegliano tutte le energie sopite..
 
dopo potrei correre anche la 400 ad ostacoli...!!
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #35 Data del Post: 31.08.03 alle ore 16:15:44 »
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..........se è per questo, fradub, dopo aver mangiato questa torta potresti partecipare alla maratona di New York !!!!!!
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #36 Data del Post: 31.08.03 alle ore 16:38:08 »
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..........oggi sono in vena di dolci, forse perché non posso mangiarne!!! Cry Cry Cry Cry
Ecco una ricettina facile facile :
 
- TORTA ALL'ARANCIA -
 
14 cucchiai di farina 00
12 cucchiai di zucchero semolato
4 uova intere
il succo di 3 arance non trattate
la buccia grattuggiata delle tre arance(non trattate) premute  
1 bicchiere scarso di olio di oliva o di mais
1 bustina e 1/2 di lievito per dolci tipo "Pane degli Angeli"
 
In una zuppiera capiente, lavorate bene le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungete l'olio a filo, poi le arance premute; di seguito incorporate poco per volta  la farina (preventivamente mescolata insieme al lievito per dolci); introducete infine la buccia grattuggiata delle arance premute.
Imburrate e infarinate una teglia, di media grandezza, dai bordi alti versatevi l'impasto ottenuto ed infornate per 45 min. a fuoco moderato 140° .
A cottura ultimata, fate raffreddare la torta, traferitela su un piatto di portata e cospargetela di zucchero a velo vanigliato,
 
Se vole renderla più ghiotta...... preparate a parte una crema pasticciera al gusto di arancia avendo accortezza di usare in parti uguali latte e succo di arancia nonché qualche buccia di arancia (rigorosamente NON TRATTATA)
Preparate a parte e a caldo uno sciroppo di acqua zucchero e Grand Marnier. Fate raffreddare.
Tagliate la torta in due dischi ; umettate entrambi con un po' di sciroppo; cospargete la crema all'arancia  sul disco inferiore; ricoprite con l'altro disco e spolverizzate la parte superiore con zucchero a velo vanigliato.  
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #37 Data del Post: 31.08.03 alle ore 18:08:32 »
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mettiamo su una pasticceria...
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #38 Data del Post: 31.08.03 alle ore 20:04:56 »
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complimenti fior per le ricette devono essere buonissime! Io adoro i dolci!
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #39 Data del Post: 01.09.03 alle ore 10:37:25 »
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gnam gnam.... giuro che appena ho un po' di tempo provo a fare la torta con le amarene.. dopo vi dico come è venuta....
 
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #40 Data del Post: 01.09.03 alle ore 11:20:25 »
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......sono arcisicura che ti piacerà, dark ! Smiley Smiley Smiley Smiley
 
fradub, lo confesso....... cucinare è la mia massima aspirazione!!!! che sia il mio sogno nel cassetto?  Huh  Wink  Grin Grin Grin Grin Tongue Tongue Tongue
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #41 Data del Post: 01.09.03 alle ore 11:35:53 »
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Magari, così ci cucini qualcosa!Tongue
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #42 Data del Post: 01.09.03 alle ore 11:38:54 »
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davvero... cisto che io faccio sempre pasticci...
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #43 Data del Post: 01.09.03 alle ore 11:40:26 »
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Ah, ma allora potremmo organizzare veramente un "ilbellodellavita party" dove ognuno porta qualcosa! Chissà, forse un giorno... Roll Eyes
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Re: come te lo cucino io...
« Rispondi #44 Data del Post: 01.09.03 alle ore 12:03:41 »
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va bene.. xò dovete mangiare anch ele mie torte bruciacchiate!! se no mi offendo..
 
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